|
|
Gevulde Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Avocado(s), champignons gekookt(e) ei(eren)mayonaise ansjovis(jes) of zalm peper citroensap
Voorbereiding:
Bak de champignons in wat olie,laat afkoelen en maak ze zeer fijn
kook de ei(eren) hard en laat afkoelen en maak ze fijn
snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, haal het vruchtvlees eruit en maak het zeer fijn
Bereidingswijze:
Vermeng alle koude ingredienten met wat mayonaise tot een smeuiige massa. Beetje per(zout hoeft niet vanwege de ansjovis) druppel er wat citroensap over Hoeveelheden ?? Basis een ei per avocado, de rest van de ingredienten nde hoeveelheden naar eigen smaak combineren. Pas op met de ansjovis, deze moet niet detonneren met de zachte smaak van de andere ingredienten
|
|
|